Sopa para bebês
- Centro Educacional Construir
- 11 de abr. de 2017
- 1 min de leitura

A sopa deve conter pelo menos 1 tipo de cada grupo dos alimentos: - 1 tipo de tubérculo (batata, batata-doce, cará, inhame, mandioquinha, mandioca, ...); - 1 tipo de legume (cenoura, chuchu, abobrinha, abobora, quiabo, beterraba, ...); - 1 tipo de verdura (alface, agrião, couve, brócolis, rúcula, couve-flor, escarola, ...); - 1 tipo de cereal (arroz, macarrão, fubá, aveia, ...) - 1 tipo de proteína (musculo bovino, peito de frango ou gema de ovo cozida) Modo de preparo da sopa: Na panela de pressão cozinhar a carne / frango com um pouco de tempero (alho, sal, cebola), até que fique bem molinha (ao ponto de desfiar). Em outra panela cozinhar os legumes. Quando a carne já estiver bem cozida, acrescentar junto com os legumes. Deixar cozinhar até que os legumes fiquem bem molhinhos. Acrescentar o cereal e por ultimo a verdura. OBS: quando for preparar a sopa com gema de ovo, cozinhar os legumes com o tempero, acrescentar o cereal e a verdura, e acrescentar a gema de ovo cozida por ultimo, pode até amassar a gema no prato do criança. Exemplo de refeições Segunda-feira Sopa: batata, cenoura, rúcula, fubá e frango. Sobremesa: maçã. Terça-feira Sopa: cará, quiabo, acelga, macarrão e carne. Sobremesa: banana. Quarta-feira Sopa: batata doce, abobrinha, espinafre, arroz e gema de ovo. Sobremesa: pêra. Quinta-feira Sopa: mandioquinha, chuchu, alface, fubá e frango. Sobremesa: mamão. Sexta-feira Sopa: inhame, abóbora, agrião, macarrão e carne. Sobremesa: melão.
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